好食外燴擁有多年的中式外燴服務經驗,聘任專業的外燴團隊,由業界知名大師設計菜單,應有盡有的菜色與琳瑯滿目的餐點組合,包您吃得滿意、吃得開心,想體驗客制化的外燴服務嗎?歡迎洽詢高人氣的中式外燴。
道地的中式餐飲,當中精髓莫過於吃出懷念的味道,毎道佳餚背後皆有說不完的趣事與嚐不盡的滋味,本公司提供的中式外燴服務,在追求新穎口味的同時仍不忘兼顧食材的根源,結合各式海鮮、肉類與蔬果,讓中式外燴成為新世紀的飲食主流,在菜單的設計擬定上,以地域性、族群性、文化性區隔研發,小至食物裝盤皆能娓娓到盡它的歷史故事,為中式外燴增添一份樂趣,除此之外,本公司的中式外燴服務全以清潔養生的烹調概念呈現,讓您從美味的外燴餐飲體驗健康的人生。
分類 | 特色 | 菜單 |
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冷盤 | 入席後的首菜,色澤鮮豔,食之有開胃效果。 | 鮑魚莎拉筍、皇子魚子醬、百味層香螺 |
主菜 | 以海鮮、肉類等食材為主,濃淡相宜。 | 八珍佛跳牆、燕窩釀竹笙 |
米食 | 道地的中式主食材,以精緻為主,量不宜多,達到微量飽食感。 | 櫻花蝦炒飯、雪菜黃魚麵 |
海鮮與肉類 | 多半採用蒸、燴、蜜汁與拔絲手法烹製而成。 | 豆鼓明蝦、酒蒸蟹鉗、富貴火腿、菊花干貝雞 |
湯品 | 運用鮮美的湯汁,清爽解膩,為整場外燴饗宴加分。 | 瓜蒸芙蓉湯、藥膳竹笙湯 |
點心 | 中式點心並不侷限於一~二道,有時會在外燴中途穿插,多半有甜亦有鹹。 | 冰糖紅棗、紅豆粉圓、三元甜茶、中式甜糕、五穀鹹蛋糕 |